A Secretaria de Pol\u00edtica Econ\u00f4mica do Minist\u00e9rio da Fazenda\u00a0apresentou nesta quinta-feira (13) proje\u00e7\u00f5es macroecon\u00f4micas para o pa\u00eds em 2025. De acordo com a pasta, a infla\u00e7\u00e3o da alimenta\u00e7\u00e3o dever\u00e1 ceder at\u00e9 o fim\u00a0do ano e apresentar recuo principalmente em raz\u00e3o de um cen\u00e1rio clim\u00e1tico melhor, de safras recordes<\/a>, e do fim da revers\u00e3o do ciclo do abate de bovinos. \u201cA gente est\u00e1 vendo que, por exemplo, uma safra muito favor\u00e1vel de soja, uma safra muito favor\u00e1vel de arroz e feij\u00e3o, vai\u00a0ajudar [a conter] os pre\u00e7os de cereais, leguminosas, derivados da soja. Estamos vendo tamb\u00e9m que, a partir de mar\u00e7o, a proje\u00e7\u00e3o \u00e9 de neutralidade clim\u00e1tica, o que tende a ajudar o pre\u00e7o de frutas e hortali\u00e7as, entre outras\u201d, destacou a subsecret\u00e1ria de Pol\u00edtica Macroecon\u00f4mica, Raquel Nadal.<\/p>\n O comportamento do pre\u00e7o da carne em 2025, de acordo com a subsecret\u00e1ria, ter\u00e1 um papel central no resultado da infla\u00e7\u00e3o da alimenta\u00e7\u00e3o. O pre\u00e7o do produto dever\u00e1 desacelerar em raz\u00e3o do fim da revers\u00e3o do ciclo do abate\u00a0 –\u00a0per\u00edodo em que as vacas s\u00e3o destinadas ao abate,\u00a0ap\u00f3s a reten\u00e7\u00e3o delas\u00a0para procria\u00e7\u00e3o e a\u00a0entrada dos bezerros no mercado –\u00a0que aumentar\u00e1 a oferta de animais para o mercado.<\/p>\n \u201cO impacto maior da revers\u00e3o do ciclo de abate na infla\u00e7\u00e3o se deu j\u00e1 em 2024. Ent\u00e3o a tend\u00eancia \u00e9 de desacelera\u00e7\u00e3o desses pre\u00e7os [em 2025]. Se o pre\u00e7o da carne subiu cerca de 20% em 2024, esse ano, essa infla\u00e7\u00e3o deve desacelerar. Ent\u00e3o n\u00f3s estamos vendo tudo isso ajudando na [conten\u00e7\u00e3o da] infla\u00e7\u00e3o de alimentos\u201d, acrescentou Raquel Nadal.<\/p>\n A subsecret\u00e1ria frisou que os pre\u00e7os do caf\u00e9 e do leite subiram em 2024 impactados pelas estiagens e queimadas no segundo semestre do ano. J\u00e1 a infla\u00e7\u00e3o no pre\u00e7o da laranja ocorreu, segundo ela, devido ao greening, doen\u00e7a que prejudica a produ\u00e7\u00e3o de c\u00edtricos.<\/p>\n O maior choque nos pre\u00e7os de alimentos no ano passado, de acordo com a subsecret\u00e1ria, veio em raz\u00e3o da revers\u00e3o do ciclo de abate de bovino, de agosto em diante. A queda no abate, somado ao forte crescimento das exporta\u00e7\u00f5es em 2024, levou a uma alta de mais de 19% no pre\u00e7o das carnes bovinas.\u00a0<\/p>\n \u201cA alta foi t\u00e3o relevante que, excluindo carnes bovinas do \u00edndice de infla\u00e7\u00e3o, ter\u00edamos uma infla\u00e7\u00e3o de alimentos em cerca de 6,2% em vez de 8,2% em 2024. Nesse cen\u00e1rio, a infla\u00e7\u00e3o cheia teria fechado 2024 dentro da meta, em 4,5%\u201d, destacou Nadal.<\/p>\n Para 2025, a Secretaria de Pol\u00edtica Econ\u00f4mica do Minist\u00e9rio da Fazenda projeta eleva\u00e7\u00e3o de 4,8% no \u00cdndice Nacional de Pre\u00e7os aos Consumidor Amplo (IPCA), varia\u00e7\u00e3o similar \u00e0 observada em 2024.<\/p>\n <\/p>\n \n <\/div>\n , author]<\/p>\n![](\"https:\/\/voltaredonda.rio.br\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/1739515831_705_ebc.png\")
![](\"https:\/\/voltaredonda.rio.br\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/1739515832_479_ebc.gif\")
<\/p>\nCarne<\/h2>\n