{"id":28286,"date":"2023-10-04T07:35:00","date_gmt":"2023-10-04T10:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/voltaredonda.rio.br\/costa-rica-busca-maior-produtividade-e-sustentabilidade-do-cacau\/"},"modified":"2023-10-04T07:35:00","modified_gmt":"2023-10-04T10:35:00","slug":"costa-rica-busca-maior-produtividade-e-sustentabilidade-do-cacau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/voltaredonda.rio.br\/?p=28286","title":{"rendered":"Costa Rica busca maior produtividade e sustentabilidade do cacau"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<div>\n<p>Ann-Elin Norddal \u00e9 norueguesa e chegou \u00e0 Costa Rica h\u00e1 cerca \u00a0de 15 anos. Atualmente, \u00e9 uma das cofundadoras de uma microempresa de cacau no pa\u00eds caribenho. O outro cofundador \u00e9 o marido de Ann-Elin, o costa-riquenho Aldo S\u00e1nchez. Juntos, eles criam as duas filhas e cuidam da planta\u00e7\u00e3o de cacau no quintal de casa, em Turrealba, a 70 quil\u00f4metros da capital San Jos\u00e9. O projeto tem o apoio do Instituto Interamericano de Coopera\u00e7\u00e3o para a Agricultura (IICA).<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/voltaredonda.rio.br\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/1696431192_156_ebc.png\" style=\"width:1px; height:1px; display:inline;\"\/><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/voltaredonda.rio.br\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/1696431192_769_ebc.gif\" style=\"width:1px; height:1px; display:inline;\"\/><\/p>\n<div class=\"dnd-widget-wrapper context-grande_6colunas type-image atom-align-right\">\n<div class=\"dnd-atom-rendered\"><!-- scald=351256:grande_6colunas {\"additionalClasses\":\"\"} --><\/p>\n<div class=\"shadow overflow-hidden rounded-lg d-block w-100\">\n            <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/voltaredonda.rio.br\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/loading_v2.gif\" data-echo=\"https:\/\/voltaredonda.rio.br\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/imagem_do_whatsapp_de_2023-10-03_as_16.42.46_b422ce57.jpg\" alt=\"San\u00a0Jos\u00e9 (CR) 03\/10\/2023 \u2013 Especial Costa Rica, Ann-Elin Norddal (d) e Aldo S\u00e1nchez (e), produtores de cacau na\u00a0Costa\u00a0Rica&#13;&#10;Foto: Paula Laboissi\u00eare\/Ag\u00eancia Brasil\" title=\"Paula Laboissi\u00eare\/Ag\u00eancia Bras\" class=\"flex-fill img-cover\"\/><br \/>\n        <noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/voltaredonda.rio.br\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/imagem_do_whatsapp_de_2023-10-03_as_16.42.46_b422ce57.jpg\" alt=\"San\u00a0Jos\u00e9 (CR) 03\/10\/2023 \u2013 Especial Costa Rica, Ann-Elin Norddal (d) e Aldo S\u00e1nchez (e), produtores de cacau na\u00a0Costa\u00a0Rica&#13;&#10;Foto: Paula Laboissi\u00eare\/Ag\u00eancia Brasil\" title=\"Paula Laboissi\u00eare\/Ag\u00eancia Bras\" class=\"flex-fill img-cover\"\/><\/noscript>\n    <\/div>\n<p><!-- END scald=351256 --><\/div>\n<p><h6 class=\"meta\">O casal Ann-Elin Norddal e Aldo S\u00e1nchez produz cacau na\u00a0Costa\u00a0Rica &#8211; <strong>Paula Laboiss\u00e8re\/Ag\u00eancia Brasil<\/strong><!--END copyright=351256--><\/h6>\n<\/p>\n<\/div>\n<p>\u201cMuita gente come chocolate todos os dias, mas nem imagina como o processo realmente funciona\u201d, disse\u00a0Ann-Elin. Ela lembra que, atualmente, poucas pessoas apreciam, por exemplo, o chocolate com altas concentra\u00e7\u00f5es de cacau \u2013\u00a0a maioria ainda prefere o popular chocolate ao leite, onde h\u00e1 pouco fruto e muito a\u00e7\u00facar.<\/p>\n<blockquote>\n<p>\u201cTorcemos para que aconte\u00e7a com o cacau como o que ocorreu no mundo dos vinhos. Um excelente trabalho de <em>marketing<\/em> ajudou a educar os consumidores sobre os bons vinhos\u201d, destaca a microempres\u00e1ria.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>\u201cQueremos fazer do plantio do cacau na Costa Rica algo atrativo novamente e, para isso, precisamos de solu\u00e7\u00f5es rent\u00e1veis\u201d, destacou Aldo. Segundo ele, o projeto come\u00e7ou pequeno, mas, atualmente, a microempresa e a planta\u00e7\u00e3o de cerca de 4 hectares j\u00e1 se preparam para iniciar o processo de exporta\u00e7\u00e3o do chocolate produzido na Costa Rica. \u201cSe fala muito hoje em economia circular, seguran\u00e7a alimentar. Ter o apoio de institui\u00e7\u00f5es como o IICA \u00e9 fundamental. N\u00e3o podemos pensar que, na Costa Rica, vamos competir em volume de produ\u00e7\u00e3o. O foco precisa ser a qualidade.\u201d<\/p>\n<div class=\"dnd-widget-wrapper context-cheio_8colunas type-image\">\n<div class=\"dnd-atom-rendered\"><!-- scald=351258:cheio_8colunas --><\/p>\n<div class=\"shadow overflow-hidden rounded-lg d-block w-100\">\n            <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/voltaredonda.rio.br\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/loading_v2.gif\" data-echo=\"https:\/\/voltaredonda.rio.br\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/imagem_do_whatsapp_de_2023-10-03_as_16.42.03_25b74b56.jpg\" alt=\"San\u00a0Jos\u00e9 (CR) 03\/10\/2023 \u2013 Especial Costa Rica, Cacau costa-riquenho&#13;&#10;Foto: Paula Laboissi\u00eare\/Ag\u00eancia Brasil\" title=\"Paula Laboissi\u00eare\/Ag\u00eancia Bras\" class=\"flex-fill img-cover\"\/><br \/>\n        <noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/voltaredonda.rio.br\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/imagem_do_whatsapp_de_2023-10-03_as_16.42.03_25b74b56.jpg\" alt=\"San\u00a0Jos\u00e9 (CR) 03\/10\/2023 \u2013 Especial Costa Rica, Cacau costa-riquenho&#13;&#10;Foto: Paula Laboissi\u00eare\/Ag\u00eancia Brasil\" title=\"Paula Laboissi\u00eare\/Ag\u00eancia Bras\" class=\"flex-fill img-cover\"\/><\/noscript>\n    <\/div>\n<p><!-- END scald=351258 --><\/div>\n<p><h6 class=\"meta\">Cacau costa-riquenho &#8211; <strong>Paula Laboissi\u00e9re\/Ag\u00eancia Brasil<\/strong><!--END copyright=351258--><\/h6>\n<\/p>\n<\/div>\n<p>De acordo com o coordenador do Programa AgroInnova do IICA, Pedro Avenda\u00f1o, a entidade aposta em projetos como o de Ann-Elin e Aldo no intuito de torn\u00e1-los replicadores de um modelo de cultivo para outros produtores locais. \u201cS\u00e3o o que chamamos de produtores e produtoras l\u00edderes. Trata-se \u00e9 um modelo de cultivo do cacau sem trabalho infantil e com muito aprendizado sobre a cultura do cacau. \u00c9 um setor que estava muito deprimido, mas que estamos levantando\u201d, concluiu.\u00a0<\/p>\n<p><em>*A rep\u00f3rter viajou a convite do Instituto Interamericano de Coopera\u00e7\u00e3o para a Agricultura (IICA).<\/em><\/p>\n<\/p><\/div>\n<p>, Paula Laboissi\u00e8re &#8211; Enviada especial*<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/agenciabrasil.ebc.com.br\/internacional\/noticia\/2023-10\/costa-rica-busca-maior-produtividade-e-sustentabilidade-do-cacau\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">Fonte: Agencia Brasil <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ann-Elin Norddal \u00e9 norueguesa e chegou \u00e0 Costa Rica h\u00e1 cerca \u00a0de 15 anos. Atualmente, \u00e9 uma das cofundadoras de uma microempresa de cacau no pa\u00eds caribenho. O outro cofundador \u00e9 o marido de Ann-Elin, o costa-riquenho Aldo S\u00e1nchez. 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