O abate de su\u00ednos no Brasil atingiu 14,07 milh\u00f5es de cabe\u00e7as entre abril e junho deste ano. O total, um recorde na s\u00e9rie hist\u00f3rica iniciada em 1997, representa eleva\u00e7\u00e3o de 7,2% na compara\u00e7\u00e3o com o mesmo per\u00edodo de 2021, e alta de 3% ante o primeiro trimestre de 2022.![](\"https:\/\/voltaredonda.rio.br\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/1662477076_230_ebc.png\")
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Tamb\u00e9m no segundo trimestre deste ano, o abate de bovinos somou 7,38 milh\u00f5es de cabe\u00e7as sob algum tipo de servi\u00e7o de inspe\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria. Significa um avan\u00e7o de 3,5%, se comparado ao mesmo per\u00edodo de 2021 e de 5,7% frente ao primeiro trimestre de 2022. Os dados, que integram a Estat\u00edstica da Produ\u00e7\u00e3o Pecu\u00e1ria, foram divulgados hoje (6), no Rio de Janeiro, pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica (IBGE).<\/p>\n
O supervisor de indicadores pecu\u00e1rios do IBGE, Bernardo Viscardi, disse que a prote\u00edna su\u00edna \u00e9 um substituto da carne bovina, que teve, desde 2020, o seu consumo reduzido por conta da eleva\u00e7\u00e3o dos pre\u00e7os. Para ele, fatores externos ajudam a explicar o porqu\u00ea de cerca de 81,3% da produ\u00e7\u00e3o su\u00edna ficarem no mercado interno no per\u00edodo pesquisado.<\/p>\n
\u201cNos \u00faltimos anos, as exporta\u00e7\u00f5es estavam em alta, principalmente para a China. Ap\u00f3s o controle da peste su\u00edna africana e a reposi\u00e7\u00e3o do rebanho chin\u00eas, as exporta\u00e7\u00f5es sofreram consider\u00e1vel redu\u00e7\u00e3o. Outros destinos aumentaram as importa\u00e7\u00f5es, mas n\u00e3o conseguiram compensar o arrefecimento da demanda chinesa\u201d, explicou.<\/p>\n
J\u00e1 no abate de bovinos, conforme Viscardi, houve o segundo trimestre consecutivo de alta ap\u00f3s um per\u00edodo de baixa, especialmente do abate de f\u00eameas, que, desde o fim de 2019, vinham sendo poupadas para as atividades reprodutivas. \u201cA recente desvaloriza\u00e7\u00e3o dos bezerros parece estar levando a um descarte maior de f\u00eameas. Tamb\u00e9m \u00e9 relevante considerar que a carne de f\u00eameas, principalmente de novilhas, est\u00e1 sendo mais requisitada pelo mercado externo\u201d, afirmou.<\/p>\n
Os dados indicaram grande aumento na participa\u00e7\u00e3o do estado de S\u00e3o Paulo ante o mesmo per\u00edodo do ano anterior, com alta de cerca de 163 mil cabe\u00e7as. \u201cAparentemente, parte do abate realizado em Mato Grosso e Goi\u00e1s, que tiveram problemas com embargos por conta do mercado chin\u00eas e reduziram suas escalas de abate ao longo do per\u00edodo, foi transferida para os frigor\u00edficos de S\u00e3o Paulo\u201d, observou o analista.<\/p>\n
Frango<\/h2>\n
O n\u00famero de cabe\u00e7as de frango abatidas entre abril e junho ficou em 1,50 bilh\u00e3o. O volume significa recuos de 1,4% na compara\u00e7\u00e3o com o mesmo per\u00edodo de 2021 e de 2,7% em rela\u00e7\u00e3o ao primeiro trimestre de 2022. Mesmo com a retra\u00e7\u00e3o, o m\u00eas de maio apresentou o melhor resultado em toda a s\u00e9rie hist\u00f3rica, iniciada em 1997.<\/p>\n
\u201cAs exporta\u00e7\u00f5es de carne de frango apresentaram recorde para o trimestre, influenciadas pelo conflito na Ucr\u00e2nia, que tamb\u00e9m \u00e9 um importante fornecedor dessa prote\u00edna, e pela ocorr\u00eancia de surtos de gripe avi\u00e1ria em produtores do hemisf\u00e9rio norte\u201d, acrescentou o supervisor do IBGE<\/p>\n
Leite<\/h2>\n
Ainda segundo a pesquisa, a aquisi\u00e7\u00e3o de leite entre abril e junho teve o pior resultado desde 2016. Foram 5,40 bilh\u00f5es de litros adquiridos, uma queda de 7,6% em rela\u00e7\u00e3o ao mesmo per\u00edodo de 2021. Segundo o analista, o setor leiteiro encontrou dificuldade para repassar os custos da cadeia produtiva para o consumidor final.<\/p>\n
\u201cO pre\u00e7o do leite sofreu consider\u00e1vel aumento no per\u00edodo, mas, mesmo assim, n\u00e3o conseguiu compensar os custos com a suplementa\u00e7\u00e3o alimentar dos rebanhos e outras despesas como energia e medicamentos\u201d, explicou.<\/p>\n
Al\u00e9m disso, fatores clim\u00e1ticos contribu\u00edram para os resultados. \u201cA escassez de chuvas em estados do Centro-Sul no primeiro trimestre comprometeu a qualidade da silagem usada para complementar a alimenta\u00e7\u00e3o dos animais durante o per\u00edodo tipicamente seco do segundo trimestre\u201d.<\/p>\n
Ovos<\/h2>\n
Com 998,82 milh\u00f5es de d\u00fazias, a produ\u00e7\u00e3o de ovos de galinha no segundo trimestre de 2022 foi a maior j\u00e1 registrada para esse per\u00edodo desde o in\u00edcio da s\u00e9rie hist\u00f3rica. A pesquisa indicou, ainda, que, entre as unidades da Federa\u00e7\u00e3o, o estado de S\u00e3o Paulo continuou sendo o maior produtor, com 27,3% da produ\u00e7\u00e3o nacional, seguido por Minas Gerais (9,2%) e Paran\u00e1 (9,1%).<\/p>\n
Couro<\/h2>\n
A Pesquisa Trimestral de Couro revelou que os curtumes analisados receberam 7,49 milh\u00f5es de pe\u00e7as no segundo trimestre do ano, o que representa recuo de 0,9% na compara\u00e7\u00e3o com igual per\u00edodo de 2021 e alta de 5,1% em rela\u00e7\u00e3o ao 1\u00ba trimestre de 2022.<\/p>\n
Pesquisa<\/h2>\n
De acordo com o IBGE, a pesquisa Trimestral do Abate de Animais oferece \u201cinforma\u00e7\u00f5es sobre o total de cabe\u00e7as abatidas e o peso total das carca\u00e7as para as esp\u00e9cies de bovinos (bois, vacas, novilhos e novilhas), su\u00ednos e frangos, tendo como unidade de coleta o estabelecimento que efetua o abate sob fiscaliza\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria federal, estadual ou municipal. A periodicidade da pesquisa \u00e9 trimestral, sendo que, para cada trimestre do ano civil, os dados s\u00e3o discriminados m\u00eas a m\u00eas\u201d.<\/p>\n
O IBGE destacou, tamb\u00e9m, que, para atender solicita\u00e7\u00f5es de usu\u00e1rios para acesso mais r\u00e1pido \u00e0s informa\u00e7\u00f5es da conjuntura da pecu\u00e1ria, a partir do primeiro trimestre de 2018, passaram a ser divulgados os Primeiros Resultados da Pesquisa Trimestral do Abate de Animais para o n\u00edvel Brasil, em car\u00e1ter provis\u00f3rio. Eles est\u00e3o dispon\u00edveis cerca de um m\u00eas antes da divulga\u00e7\u00e3o dos Resultados Completos.<\/p>\n<\/p><\/div>\n
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